开展涉外工程总承包的涉税问题？

根据你单位的上述情况，应按照规定办理工商变更登记手续，变更营业范围。

　　变更经营范围后，涉及到出口退税问题。根据国家税务总局关于贯彻《中华人民共和国对外贸易法》、《调整出口退（免）税办法的通知》（国税函[2004]955号）第一条的规定，你公司从事对外贸易经营活动，应先按《外贸法》和《对外贸易经营者备案登记办法》的规定办理备案登记，办理备案登记后，应在30日内持已办理备案登记并加盖备案登记专用章的《对外贸易经营者备案登记表》、工商营业执照、税务登记证、银行基本账户号码和海关进出口企业代码等文件，填写《出口货物退（免）税认定表》，到所在地主管出口退税的税务机关办理出口货物退（免）税认定手续。办理出口货物退（免）税认定手续后出口的货物可按规定办理退（免）税。

　　根据《国家税务总局关于出口货物退（免）税管理有关问题的通知》（国税发[2004]64号）的相关规定，出口企业应在货物报关出口之日（以出口货物报关单{出口退税专用）上注明的出口日期为准）起90日内，向退税部门申报办理免，抵、退税申报。逾期不申报的，除另有规定者和确有特殊原因经地市级以上税务机关批准者外，不再受理该笔出口货物的退（免）税申报。