水豆腐产品适用的增值税税率是17%还是13%？

《中华人民共和国增值税暂行条例》第二条　增值税税率：

　　（一）纳税人销售或者进口货物，除本条第（二）项、第（三）项法规外，税率为17％。

　　（二）纳税人销售或者进口下列货物，税率为13％：

　　 1．粮食、食用植物油；

　　 2．自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；

　　 3．图书、报纸、杂志；

　　 4．饲料、化肥、农药、农机、农膜；

　　 5．国务院法规的其他货物。

　　（三）纳税人出口货物，税率为零；但是，国务院另有法规的除外。

　　（四）纳税人提供加工、修理修配劳务（以下简称应税劳务），税率为17％。

　　税率的调整，由国务院决定。

　　水豆腐产品不属于财政部、国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知（财税字[1995]52号）文规定的13％税率，应适用17％的税率。