自建房屋从事餐饮业需要缴纳房产税和土地使用税吗？

根据《房产税暂行条例》规定，个人自有的房屋作为营业的，按房产原值计算征收房产税，个人所有的非营业用的房产免征房产税。《土地使用税暂行条例》规定，个人所有的居住房屋占地及院落暂缓缴纳土地使用税。因此你自己建造的房屋，用于营业的还需缴纳房产税和土地使用税，而用于居住的则不需缴纳房产税和土地使用税。你应该按经营面积和居住面积分摊计算房产税和土地使用税。