房屋所在地的房产税到底该由谁缴纳？

根据《中华人民共和国房产税暂行条例》文件的规定：

　　第二条　房产税由产权所有人缴纳。产权属于全民所有的，由经营管理的单位缴纳，产权出典的，由承典人缴纳。产权所有人、承典人不在房产所在地的，或者产权未确定及租典纠纷未解决的，由房产代管人或者使用人缴纳。

　　因此，您应根据租房的具体情况确定房产税纳税人。